Marjolein

Marjolein, ook bekend als oregano, is een kruid dat zijn oorsprong vindt in het Middellandse Zeegebied. Het staat bekend om zijn unieke smaak en aromatische geur, waardoor het een essentieel onderdeel is van veel culinaire tradities.

De smaak van marjolein wordt het best omschreven als warm, kruidig en licht bitter. Het voegt een heerlijke en hartige smaak toe aan diverse gerechten. Het kan zowel vers als gedroogd gebruikt worden, afhankelijk van de specifieke toepassing.

Marjolein wordt vaak gebruikt in de Italiaanse keuken, met name in gerechten zoals pizza, pasta en tomatensaus. Het kan ook goed gecombineerd worden met andere kruiden zoals basilicum, tijm en rozemarijn. Daarnaast kan marjolein gebruikt worden om smaak toe te voegen aan soepen, stoofschotels, salades en gegrilde groenten.