Dragon

Dragon is een veelgebruikte specerij met een rijke geschiedenis. Het heeft zijn oorsprong in Azië en wordt al eeuwenlang gebruikt in verschillende keukens over de hele wereld. De smaak van dragon kan het beste worden omschreven als een combinatie van anijs en dragon. Het is zowel pittig als subtiel, waardoor het een unieke toevoeging aan gerechten is.

Dankzij zijn veelzijdigheid is dragon geschikt voor verschillende kookmethoden. Het kan worden gebruikt als een gedroogd kruid of als verse blaadjes. Dragon is vooral populair in sauzen, zoals bearnaise saus, en wordt vaak gebruikt bij het kruiden van vis, gevogelte en eiergerechten. Het voegt een verfijnde smaak toe aan salades en is ook heerlijk in combinatie met citrusvruchten zoals sinaasappel.

Naast zijn heerlijke smaak staat dragon ook bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Het bevat antioxidanten en heeft ontstekingsremmende eigenschappen. Bovendien stimuleert het de spijsvertering en kan het helpen bij het verlichten van buikpijn. Om optimaal te genieten van de smaak en gezondheidsvoordelen van dragon, is het belangrijk om het in matige hoeveelheden te gebruiken in je favoriete recepten.